Marzo es un picarón, viene con ganas de que no tengamos excusa para comer en casa. Y es que ya está de vuelta el Certamen de Restaurantes de Zaragoza – Premios Horeca en este 2020, que es su XXI edición. Se celebra del 1 al 31 de marzo en 40 establecimientos de Zaragoza y provincia con menús especiales de 30 y 50€ con bebida incluida (agua, cerveza Ambar y vinos de la D.O. Campo de Borja). Como el año pasado habrá varios galardones, concretamente:
- Mejor menú degustación de 30€
- Mejor menú degustación de 50€
- Premio al mejor plato Vegetariano
- Premio Alimentos de Aragón
- Premio Servicio de Sala
- Premio al Vino y maridajes
- Premio al mejor maridaje con Cervezas Ambar.
Los premios son concedidos por un jurado especializado de profesionales de hostelería, turismo e industria agroalimentria que se desplaza a los restaurantes siempre de incógnito y valora diferentes aspectos de servicio de cada local para realizar las valoraciones que conducen a la entrega del galardón.
Nosotros nos presentamos con un menú de 30€ que pensamos que reúne varios aspectos muy destacados de la cocina de nuestra casa, para gusto de los comensales y orgullo de nuestra cocina. Nos encantaría que -jurado o no- todos lo probaseis y nos hicierais llegar vuestras opiniones. Aquí os dejamos el menú completo:
Como veis hemos intentado que haya un poco de todo, un plato vegetariano, nuestra querida Alcachofa de Tudela con guiso de frutos secos, que es un plato que ya nos ha reportado muchas alegrías en el restaurante, porque gusta siempre. Y también un rico pescado, muy bien acompañado, un plato de Ternasco de Aragón, que es otro éxito asegurado, porque este timbal no deja indiferente a nadie; y un postre especial y delicado, un Cremoso de chocolate, naranja y piña, del que no os vamos a decir nada porque tenéis que vivir la experiencia por vosotros mismos. Todo maridado con vino DO Campo de Borja, Coca Cola y/o cerveza Ámbar. Recordad que sólo estará disponible hasta el día 31 de marzo, que no se os pase.
Y cuando lo hayáis probado, más allá de la dinámica del propio concurso o de sus consideraciones, no dejéis de comentarnos en redes qué os ha parecido. Nos encanta recibir vuestra opinión y mejorar con vuestros comentarios.